这一年如何展开
这不是一个独自消化的课程——而是一趟围绕世界的共享旅程，一次一间茶室。每个月，一间新的茶室打开：一个精心策划、用心奉茶的空间。某些月份，如果茶室正好在你所在的城市，你可以亲身前往；其他月份，你则通过即时视频连接参加，手上端着茶，仿佛也坐在同一张桌前。串起这一切的主线是每周的茶会：每周三由 Chen Hui Yi 介绍一款新的中国茶，她对白茶、绿茶、黄茶等茶类的深厚经验，让每一次聚会都成为一堂谦逊的大师课。
我们从白茶清透的澄澈开始，让时序引领我们走过绿茶的清新、黄茶稍纵即逝的甘甜、乌龙无边的深邃、红茶的温润，以及生普洱与熟普洱那活生生的复杂层次。等到我们抵达后发酵的黑茶时，你已品尝过五十多种 Camellia sinensis 的独特表现——并且在茶室里结交了一群与你看茶眼光相投的朋友。
教学在啜饮中进行。Chen Hui Yi 带领而不说教：你斟茶、你品尝、你聆听。聚会之间，tea.community 上有一个私密空间让对话延续——成员们分享自己的冲泡笔记、探询茶叶的产地渊源，并在茶室出现在邻近城市时规划线下聚会。更深入的学习则放在 tea.school，你会找到制茶工艺、产区风土以及所遇每一款茶历史的影音入门课程。茶品本身则通过 shop.thetea.app 选购，每季会有一份精心挑选的茶叶盒子送达你手中，让你能够跟着直播一起冲泡。
这趟旅程的高潮在圣彼得堡，我们将实体聚会，举行结业茶会：三天仪式、静默与共同举杯。目的不在于收集知识，而是抵达一种能够延续至计划之外的、与茶相处的方式。
周次安排
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Week 1 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针). 白茶清净的透澈——从最简单的叶子「银针」开始。
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Week 2 — Bái Mǔ Dān (白牡丹). 层次丰富的甜润：白牡丹芽叶交织的温柔复杂度。
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Week 3 — Shòu Méi (寿眉). 陈年白茶的演变风貌——从新鲜稻秆到果干的滋味。
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Week 4 — Gōng Méi (贡眉). 较不为人知的白茶：贡眉纤细的层次与绒毛般的口感。
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Week 5 — Lóng Jǐng (龙井). 标志性的龙井茶：炒青、扁平完美的形状与栗子般的甜润。
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Week 6 — Bìluó Chūn (碧螺春). 春天的螺旋：苏州碧螺春的花香果韵喜悦。
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Week 7 — Huángshān Máofēng (黄山毛峰). 黄山兰花香——爽脆、干净的绿茶。
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Week 8 — Xīnyáng Máojiān (信阳毛尖). 毫尖满布且鲜爽：信阳毛尖明亮的活力与重芽的特征。
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Week 9 — Lù’ān Guāpiàn (六安瓜片). 瓜子茶：一款独特的纯叶绿茶，无芽无梗。
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Week 10 — Tàipíng Hóukuí (太平猴魁). 美猴王的大叶工艺——长扁叶片与兰花尾韵。
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Week 11 — Jūnshān Yínzhēn (君山银针). 黄茶之巅：君山银针，茶芽在杯中舞动。
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Week 12 — Mèngdǐng Huángyá (蒙顶黄芽). 蒙顶黄芽：悉心萎凋与闷堆所生的甘甜。
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Week 13 — Tiě Guānyīn (铁观音). 安溪铁观音：兰花、乳香与标志性的观音韵。
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Week 14 — Dà Hóng Páo (大红袍). 武夷岩茶：传奇大红袍——矿物质、花香与浑厚。
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Week 15 — Shuǐ Jīn Guī (水金龟). 水金龟岩茶：矿物质感与柔软悠长的余味。
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Week 16 — Bái Jī Guān (白鸡冠). 白鸡冠：轻焙火的武夷奇迹，明亮的栀子花香。
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Week 17 — Fènghuáng Dān Cōng — Mì Lán Xiāng (凤凰单丛 — 蜜兰香). 蜜兰香单丛：潮州甜美的花香标志。
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Week 18 — Fènghuáng Dān Cōng — Yā Shǐ Xiāng (凤凰单丛 — 鸭屎香). 鸭屎香：被误解的杰作，杏仁与栀子花香层层交叠。
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Week 19 — Dòng Dǐng Oolong (冻顶乌龙). 台湾冻顶乌龙：奶香、奶油感，轻焙火的高山茶。
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Week 20 — Ālǐ Shān Oolong (阿里山乌龙). 阿里山乌龙：高海拔、花香的优雅与丝滑口感。
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Week 21 — Qímén Hóngchá (祁门红茶). 祁门红茶：茶中勃艮地——酒香、烟熏且芳香深邃。
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Week 22 — Zhèngshān Xiǎozhǒng (正山小种). 正山小种：来自桐木关的松烟传统，古老而浓烈。
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Week 23 — Jīn Jùn Méi (金骏眉). 金骏眉：纯芽茶的奢华，地瓜与可可香气。
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Week 24 — Yí Hóng (宜红). 宜兴红茶：来自茶壶之城的罕见珍品，果香滑顺。
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Week 25 — Diàn Hóng (滇红). 云南红茶：麦芽、蜂蜜与凤庆金芽。
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Week 26 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱), 2018 Yìwǔ (易武). 易武陈年生普：森林地衣、樟香与岁月初显的轻语。
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Week 27 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱), 2020 Líncāng (临沧). 熟普洱：深色发酵的温润——厚实、乳脂般、温暖。
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Week 28 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱), Lǎo Bān Zhāng (老班章). 普洱山头之王：老班章强烈的苦涩与深厚的回甘。
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Week 29 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱), Bā Dá Shān (巴达山). 巴达山熟普：滑顺、巧克力韵，适合日常品饮。
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Week 30 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱), Bīng Dǎo (冰岛). 冰岛甜：冰岛茶立现的回甘与柔和持久的尾韵。
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Week 31 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱), Hè Kāi (贺开). 贺开古树：深邃发酵，红枣甜与干净的口感。
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Week 32 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱), Máng Fèi (莽费). 野放茶：莽费不羁的个性，高香与强烈的回甜。
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Week 33 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱), Nán Nuò (南糯). 南糯山生普：花香蜜韵，新生普洱的完美入门。
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Week 34 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱), Dà Xuě Shān (大雪山). 大雪山熟普：醇厚体感与悠长甜韵。
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Week 35 — Ān Guā Yè (安瓜叶). 陈年竹篓焙火绿茶：探索绿茶随岁月的转化。
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Week 36 — Qīngzhuān (青砖). 黑茶：湖北青砖茶，发酵压制而成。
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Week 37 — Fúzhuān (茯砖). 茯砖茶：湖南金花黑茶，滑顺且带药草调。
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Week 38 — Liù Bǎo (六堡). 六堡茶：广西陈年槟榔香黑茶——助消化的经典。
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Week 39 — Kāng Zhuān (康砖). 四川康砖：茶马古道的茶品，醇和而带土质感。
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Week 40 — Zhú Tǒng Chá (竹筒茶). 云南竹筒茶：烟熏、甜润，引人忆起森林。
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Week 41 — Bǎo Zhǒng (包种). 包种茶：轻度氧化，台湾北部丁香与瓜果的芬芳。
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Week 42 — Shuǐ Xiān (水仙). 武夷水仙：厚实的矿物口感与悠长沈静的回甘。
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Week 43 — Qī Lán (奇兰). 奇兰岩茶：明亮的花香前调与令人意外的蜜桃尾韵。
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Week 44 — Ròu Guì (肉桂). 武夷肉桂：辛香料般的肉桂香，强劲温暖——岩茶的重级选手。
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Week 45 — Guī Wén (龟纹). 龟纹乌龙：福建高山珍稀的紧结球形茶。
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Week 46 — Yán Chá Qí Zhǒng (岩茶奇种). 武夷奇种：野放采摘的岩茶拼配，难以预测而充满生命力。
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Week 47 — Lǎo Cōng Shuǐ Xiān (老枞水仙). 老欉水仙：青苔木香，深邃的木质口感与深沉的宁静。
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Week 48 — Bái Hǔ Táng (白虎汤). 白虎汤：一款古老草药茶饮——将茶当作药来品味。
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Week 49 — Jú Huā Chá (菊花茶) with Pǔ’ěr (普洱). 菊普茶：粤式点心的经典，花香与深色甜润。
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Week 50 — Lǎo Shēng Pǔ’ěr (老生普), 1990s Bāng Wēi (邦崴). 陈化即艺术：九〇年代邦崴生普——樟香、干梅与静默。
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Week 51 — Sān Shí Nián Shú Pǔ’ěr (三十年熟普). 三十年熟普：发酵的巅峰，如丝绸与古老书籍。
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Week 52 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱), Closing Cake — your own blend. 在圣彼得堡的结业茶会上，我们共同压制一饼纪念茶——属于你的茶，带往未来。
包含内容
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52 场由 Chen Hui Yi 主持的即时导引品鉴聚会（提供回放）
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每月深入一间特色茶室，附即时问答与幕后分享
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每季精选茶叶盒，全球寄送，内含当季品饮的茶款（共四次寄送）
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使用 tea.school 图书馆的权限，包含影音课程与品鉴笔记
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私密的 tea.community 论坛，供共学圈讨论与茶室聚会
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圣彼得堡结业茶会（参加权益包含在内；旅费与住宿未包含）
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与 Chen Hui Yi 的 30 分钟一对一视频咨询
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数字茶志，附聚会笔记、茶叶细节与个人反思空间
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优先报名 tea.travel 与拜访过茶室相关的远征行程