以一次次浸泡计量的上午
旅程于上午十点从二十区的一个街角展开，贝尔维尔市集已渐渐冷清。专擅白茶、绿茶与黄茶的资深专家 Chen Hui Yi，在第一间chá guǎn（茶馆）的遮阳棚下集合了小组 — 一个赭色墙壁与未经打磨木质的空间。他轻声描述着我们即将踏上的地图：四间茶馆，每一间都由一位选择在这座曾经只认识茶包的城市里、围绕中国茶叶创建生活的人所经营。
室内，第一场品鉴围绕一款闽北的Bái Háo Yín Zhēn（白毫银针），其银色芽尖仍带有太姥山的雾气。茶在瓷制盖碗中冲泡，并在众人手中传递。Hui Yi 请我们留意并非味道，而是口感 — 那像干净空气一般滑入喉咙的方式。四泡之后，他分享茶馆老板为何只向单一村庄合作社购买，以及这项选择在匿踪溯源时代所代表的意义。
到十一点十五分，小组漫移到人行道上，进入十一区。第二站是罗凯特街上一间狭窄的店铺，专营武夷山的Yán Chá（岩茶）。墙上排列着竹筒，盛放着压制的Shēng Pǔ’ěr（生普洱）饼，但品鉴的重心落在 2023 年采制的Dà Hóng Páo（大红袍）。这里的主人从后方房间经营一个小型的 tea.club；Hui Yi 翻译着他有关矿物感与黏土土壤的笔记，有那么一瞬间，锌制柜台仿佛成了九曲溪的溪岸。
接着是短暂的午餐休息 — 不包含在行程中，但 Hui Yi 总是推荐两条街外的越南 bánh mì 摊位 — 然后前往第三间茶室，一处深长低矮的空间，平日也兼作气功教室。这一站专注于Wò Duī（渥堆）Shú Pǔ’ěr（熟普洱）。茶汤浓稠带土味，话题转向实际：如何读懂包装纸，三位数字究竟编码了什么，以及 2023 年的勐海饼是否值这个价钱。tea.community 的成员常常在此停留最久；Hui Yi 会提供一个温和的折扣码，给那些想买样品带回家的人。
最后一间茶馆位于十一区的一条住宅街上，百叶窗半掩着。这里最为安静，也最个人化。主人是来自潮州的女士，用仅比梨子大不了多少的潮州壶，泡出Mí Lán Xiāng（蜜兰香）单丛。没有笔记，没有品鉴表格。只有蒸气、蜜兰花香，以及五泡之后，我们重返午后光线的缓慢节奏。
旅程在下午两点前结束，但 Hui Yi 会留下来，为那些自己带茶饼来的人回答一对一的问题。四间茶馆都登录在 tea.place 上，每位参加者都会带着路线地图，以及一个建议：通过 tea.school 报名晚间品鉴，将这一天深化。
你将获得什么
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十一区与二十区内四间营业中的中国茶馆之间，有导览的步行路线
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精心策划的品鉴活动，涵盖白茶、乌龙茶、生普洱、熟普洱及单丛等类型
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个人笔记本，附有记录香气与滋味印象的空间，以及常见拼音词汇表
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一小袋旅程中挑选的茶样
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在到访的其中一间茶馆消费满 €40 以上可享折扣（仅限导览当日有效）
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可进入专属的 tea.community 私密频道，进行旅程后讨论，并获悉未来仅限邀请的活动
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任何经营茶事业的参加者，可获得一个月的 tea.place 高端刊登曝光
行程细节
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集合地点 — 贝尔维尔第一间茶馆外 — 确切地址将于日期前 48 小时通过电子邮件提供
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活动时间 — 4 小时，包含短暂步行路段（步行总长约 2.2 公里）
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语言 — 英语，偶尔穿插普通话、法语及潮州话 — 现场即时翻译
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衣着 — 舒适的鞋子与轻薄外套；部分空间狭小，可能需要坐在地板坐垫上
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装备包含 — 品鉴日志、铅笔，以及一个可重复使用的 200 毫升玻璃瓶，供各站补充饮用水
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餐饮 — 午餐不包含在内；安排短暂休息，邻近十一区的休闲餐饮聚集处
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天气提醒 — 导览风雨无阻 — 若天气预报显示细雨，请携带折叠伞