Sandry Law

Sandry Law 是 tea.place 的採購主管，tea.place 是 Teamotea 星座內的地理型目錄。他常駐雲南昆明，協調著目錄中眾多的生產者、供應商與品茶空間網絡。他的日常工作涵蓋品質管控、價格談判，以及經常被忽略的條目維護後勤 — 確保每項資訊都精準且即時。

在加入 Teamotea 之前，Sandry 在雲南茶葉供應鏈深耕十年，與勐海、臨滄的師傅們並肩工作。他對 Shēng Pǔ'ěr（生普洱）的製程 — 從萎凋、殺青到石磨壓製 — 瞭若指掌，並練就了對 Diān Hóng（滇紅）及各地紅茶的敏銳味蕾。早年，他曾跟隨一位第三代 pǔ'ěr 製茶人接受傳統感官訓練，學會辨識 gǔ shù（古樹）原料的細微標記、季節差異與正確倉儲。這些田野經驗成了他為 tea.place 設定標準的基石。他經常重返山區，不僅為稽核供應商，更為建立長久關係，讓社群收穫透明、可溯源的茶。

他的採購框架是 tea.school 的研究課題之一，偶爾也以客座身分為採購認證課程授課。詳盡的產地報告與風土分析定期刊載於 puerh.app，使他來自現場的知識得以傳達給全球愛好者。tea.place 目錄本身也受益於他嚴格把關；他親自審查雲南新登錄生產者當中的大部分，確保它們符合星座的品質基準。每個月，Sandry 至少拜訪三家在地業者，隨身攜帶品鑑杯、水分計和寫滿感官描述詞的筆記本。他以自訂評分表為每一款茶打分 — 外觀、香氣、湯色、滋味、回韻 — 並將這些數據與農藥及含水率的實驗室檢測交叉比對，只有通過的茶才能贏得目錄中的一席之地。

對 tea.place 社群而言，Sandry 就是將精緻目錄轉化為可信資源的營運骨幹。當他不在茶倉或談判茶價時，你會看到他與當地茶農共享工夫茶，總是不斷深植 tea.place 於雲南茶文化的根脈。